Il pizzaiolo casertano Franco Pepe in onda su Rai 3: ecco quando

CAIAZZO - La pizza sarà la protagonista della prossima puntata di Geo, il programma di Rai 3 dedicato alla natura, all'ambiente e alle culture del mondo, condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi.

L'appuntamento su Rai 3

L'appuntamento è per martedì 14 gennaio, alle 16.10, quando Franco Pepe, il pizzaiolo pluripremiato di Caiazzo, preparerà in diretta alcune delle sue celebri pizze. Durante la trasmissione, il gastronomo Eugenio Signoroni racconterà anche l'evoluzione del mestiere del pizzaiolo nel corso degli anni. Una puntata imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione gastronomica italiana.

Chi è Franco Pepe

Franco Pepe è un pizzaiolo di Caiazzo, noto a livello internazionale per la qualità delle sue pizze. Considerato uno dei migliori pizzaioli al mondo, ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per la sua maestria e la sua innovativa interpretazione della pizza tradizionale napoletana. La sua pizzeria, "Pepe in Grani", è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia, attirando visitatori da tutto il mondo.

Franco Pepe è conosciuto per la sua attenzione alla scelta degli ingredienti, alla preparazione della pasta e per l'uso di tecniche moderne che rispettano la tradizione. Il suo approccio alla pizza è stato descritto come una combinazione di passione, ricerca continua della perfezione e creatività. Oltre alla sua abilità nel preparare pizze straordinarie, è anche un ambasciatore della cucina italiana nel mondo, condividendo la sua esperienza e la sua visione culinaria in numerosi eventi e programmi televisivi.