ECCELLENZA MADDALONESE. Di Vico in Vico apre al catering, pizze al forno e fritte alla festa in piscina di un professionista. FOTO E VIDEO

MADDALONI – Nuova sfida per la pizzeria di via Napoli “Di Vico in Vico” di Giovanni Di Vico. Già più volte abbiamo avuto modo di parlare dell’inventiva di questa attività maddalonese che ha saputo, in cinque anni di attività, affermarsi nel panorama culinario non solo locale.

“Di Vico in Vico” si lancia nel mondo del catering. Qualche sera fa infatti Giovanni Di Vico ha preso parte con un forno portatile e tante altre attrezzature ad una festa organizzata da un noto professionista di Maddaloni nella sua villa con piscina. Il maestro pizzaiolo maddalonese ha preparato pizze classiche al forno, ma anche le famose e gustose pizze fritte per una platea di oltre 150 invitati.

Si può dire che come prima esperienza Giovanni può essere soddisfatto. Anzi, il successo di questo primo esperimento ha confermato che l’intuizione del maestro pizzaiolo maddalonese è giusta e va sicuramente replicata.

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