ECCELLENZA MADDALONESE. Inaugurata ieri la nuova sede della scuola "Dolce&Salato": Marisa Laurito e Tiberio Timperi al taglio del nastro. FOTO

MADDALONI – E’ stata inaugurata ieri la nuova sede della scuola “Dolce&Salato” di Maddaloni. Il taglio del nastro è avvenuto alla presenza del sindaco Andrea De Filippo, del presidente della Provincia Giorgio Magliocca, del consigliere regionale Vincenzo Santangelo. Madrina dell’evento Marisa Laurito con l'intervento di Tiberio Timperi. La nuova struttura, del maestro pasticciere Aniello Di Caprio e dello chef Giuseppe Daddio, non solo si è ingrandita, ma si è arricchita di nuove aule attrezzate e di strumenti all’avanguardia per la formazione di chef e pasticcieri del futuro. Una stupenda realtà che a 25 anni dalla nascita è diventata un vero e proprio punto di riferimento ed eccellenza del territorio.

“Ieri ho partecipato all'inaugurazione della nuova sede della scuola Dolce & Salato, a Maddaloni – ha scritto sui social il sindaco Andrea De Filippo - La scuola è ente di Formazione accreditato alla Regione Campania, da 25 anni coltiva la funzione educativa e sociale oltre le righe del mestiere: valori insiti nella scuola, la prima al sud, che ne hanno fatto un luogo di eccellenza e di opportunità per i futuri talenti  La dedizione e l’impegno nel coltivare la creatività, l’innovazione e la tradizione gastronomica italiana, pongono Dolce & Salato in prima linea nella formazione culinaria. Un successo è misurato dal brillante futuro dei giovani chef che la scuola ha contribuito a formare. Orgoglioso di poter promuove l’eccellenza culinaria sul nostro territorio attraverso la formazione e la sostenibilità, grazie ad un sistema di energia rinnovabile integrato in accademia e fortemente voluto dalla dirigenza”.

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