Eccellenza maddalonese, la zeppola de "L'Antica Cittadella", dolce tradizione di San Giuseppe
La fedeltà alla tradizione locale difesa e sponsorizzata dal maestro pasticciere Giuseppe Russo
MADDALONI - In un mondo che è in continuo mutamento solo una cosa è certa: la tradizione del nostro territorio.
San Giuseppe e la zeppola
San Giuseppe è alle porte e nella piccola bottega di via Appia i forni già sono accesi e pronti a sfornare tante golosità. Il maestro pasticcere Giuseppe Russo impasta e cuoce con amore e dedizione da 30 anni le sue zeppole che hanno conquistato non solo il palato ma anche i cuori dei maddalonesi e dei cittadini della provincia casertana.
La dichiarazione
“La tradizione - dice il maestro pasticcere Giuseppe - non morirà mai, anzi negli anni a seguire avremo sempre più conferma che il prodotto del territorio è quello che traina gli artigiani”.
Buon San Giuseppe a tutti!
La redazione di Ecaserta in occasione di questa festività porge i più sentiti auguri al maestro pasticciere Giuseppe Russo per il suo onomastico.
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